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经典鸡尾酒配方ppt
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    • 经典鸡尾酒配方ppt

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    这是经典鸡尾酒配方ppt,包括了干马天尼,甜马天尼,青草蜢,士天架,布朗士,哈维班格,旁车,B-52 轰炸机,玛格丽特,天使之吻,亚力山大,红粉佳人,特吉拉日出,螺丝刀,长岛冰茶,曼哈顿,自由古巴,金汤力,金色凯迪拉克,新加坡司令等内容,欢迎点击下载。

    经典鸡尾酒配方
    1、干马天尼
    Dry Martini
    1.5oz   金酒
    几滴    干马天尼
    装饰:青水榄或橄榄入杯
    载杯:鸡尾酒杯或马天尼杯
    方法:调和
    2、甜马天尼
    Sweet Martini
    1.5oz   金酒
    0.5oz    甜马天尼
    装饰:  红樱桃挂杯
    载杯:  鸡尾酒杯
    方法:  调和
    3、青草蜢    Grasshopper 2/3 oz        绿薄荷 2/3 oz        白可可 2/3 oz        淡奶 装饰:   红樱桃 载杯:   鸡尾酒杯 方法:   摇和
    4、 士天架
           Stinger
    1.5oz     白兰地
    0.5oz     白薄荷
    装饰:  鸡尾酒签串红樱桃入杯
    载杯:  鸡尾酒杯
    方法:  摇和
    5、布朗士
           Bronx
    1 OZ        金酒
    0.5 OZ     干马天尼
    0.5 OZ     甜马天尼
    0.5 OZ     橙汁
    装饰:  红樱桃挂杯
    载杯:  鸡尾酒杯
    方法:  摇和
    6、哈维班格
    Harvey Wallbanger
    1 oz              伏特加
    3 oz               橙汁
    ¼ oz              加力安奴
    装饰:  橙子旗
    载杯:  古典杯
    方法:  调和
    7、旁车
      Side Car
    1.5oz       白兰地
    1/4 oz     君度
    0.5oz       橙汁
    装饰:  糖边
    载杯:  鸡尾酒杯
    方法:  摇和
    8、B-52 轰炸机
    甘露咖啡
    百利甜
    伏特加
    装饰:  点燃
    载杯:  利口酒杯/子弹杯
    方法: 兑和
    9、玛格丽特
      Margarita
    1 oz       特吉拉
    0.5 oz    君度
    o.5 oz    柠檬汁
    1/4oz    白糖浆
    装饰:  盐边, 柠檬片
    载杯:  玛格丽特杯
    方法:  摇和
    10、天使之吻
    Angel’s  Kiss
    甘露咖啡
    牛奶
    装饰:  红樱桃
    载杯:  利口酒杯
    方法:  兑和
    11、亚力山大
      Alexander
    1 oz         白兰地
    1 oz         棕可可
    1oz          牛奶
    装饰:  豆蔻粉
    载杯:  鸡尾酒杯
    方法:  摇和
    12、红粉佳人
    Pink Lady
    1 oz      金酒
    0.5oz    君度
    0.5oz    柠檬汁
    1/4oz    红石榴糖浆
    半个蛋白
    装饰:  红樱桃
    载杯:  鸡尾酒杯
    方法:  摇和
    13、特吉拉日出
    Tequila Sunrise
    1 oz      特吉拉
    0.5 oz   红石榴糖浆
    适量     橙汁
    装饰:  橙片,红樱桃
    载杯:  柯林杯/海波杯/笛形香槟杯
    方法:  兑和
    14、螺丝刀
    Screwdriver
    1 oz      伏特加
    适量     橙汁
    装饰:  无/橙角
    载杯:  古典杯/海波杯
    方法:  兑和
    15、长岛冰茶
    Long Island Iced Tea
    0.5 oz      金酒
    0.5 oz      伏特加
    0.5 oz      朗姆
    0.5 oz      君度
    1oz          柠檬汁
    注满        可乐
    装饰: 柠檬片,红樱桃
    载杯: 柯林杯
    方法: 摇和;兑和
    16、曼哈顿
    Manhattan
    1.5 oz      威士忌
    0.5 oz      甜马天尼
    几滴         苦味酒
    装饰:  红樱桃
    载杯:  鸡尾酒杯
    方法:  调和
    17、自由古巴
     Cuba  Libre
    1 oz          朗姆
    0.5 oz      柠檬汁
    注满         可乐
    装饰:  无/柠檬角
    载杯:  古典杯/海波杯
    方法:  兑和(轻微搅拌)
    18、 金汤力
    Gin Tonic
    1 oz       金酒
    注满      汤力水
    装饰:  柠檬角/柠檬片
    载杯:  柯林杯
    方法:  兑和
    金色凯迪拉克
    Gold Cadillac
    1 oz         白可可
    1 oz         加力安奴
    1 oz         橙汁
    0.5 oz     牛奶
    装饰:  红樱桃
    载杯:  鸡尾酒杯
    方法:  摇和
    新加坡司令
    Singapore  Sling
    1 oz         金酒
    O.5 oz      白橙皮
    0.5 oz      红石榴糖浆
    2 oz         柠檬汁/橙汁
    0.5 oz      樱桃白兰地
    适量         苏打水
    装饰:  柠檬片/红樱桃
    载杯:  柯林杯
    方法:  摇和
     

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    《经典鸡尾酒配方ppt》是由用户MY TYPE于2018-01-23上传,属于餐饮美食PPT。
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