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卤肉饭ppt
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    • 卤肉饭ppt

    PPT摘要

    这是卤肉饭ppt,包括了产品风味描述,使用方法,未来发展方向与讨论等内容,欢迎点击下载。

    台湾香传卤肉饭
                                       2008年新品推荐
                  威实(天津)食品开发有限公司
                                                 2008.10
    目录
    产品风味描述
    使用方法
    未来发展方向与讨论
    产品风味描述
    方便制作: 由原料制成成品只需1小时。
    风味稳定:特殊配方,维持口感。符合连锁餐饮食品的要求。
    印象强烈:正宗台式风味,是让人出了门还记得的好味道。
    成本低廉:使用方便的同时,节约原料成本和人工成本。
    使用方法
    配料(以1Kg为例):
    五花肉(带皮)     500g
    饮用水                  500g 
    红葱头                  50g(建议)
    台式香传卤肉酱     50g
    白米饭                  1碗(约200g)
    蔬菜                     适量
    卤蛋                     半颗
    做法:
    将五花肉和红葱头分别绞细备用。
    将台湾香传卤肉酱加水还原。
    加入绞肉和红葱头混合均匀,加热。
    大火煮至沸腾,改为小火加热,保持60分钟。
    取上述成品均匀的淋于白米饭上,并配以蔬菜和鸡蛋,美味即可上桌。
    未来发展方向与讨论
                咸鲜浓厚的台湾香传卤肉酱,除了用于制做卤肉饭外,其应用方法丰富多样。还可用于制做卤豆干(豆皮、鸡蛋)、荫瓜肉燥饭、香菇肉燥饭等。
     

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    《卤肉饭ppt》是由用户magipige于2017-12-19上传,属于餐饮美食PPT。
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